Kalfsschnitzel bakken
Kalfsschnitzel is een dun geslagen lapje van de fricandeau (bovenbil, platte bil, spierstuk of dikke lende). Je kunt een kalfsschnitzel natuurlijk ook paneren, maar eigenlijk is dat zonde van het vlees. Bak de kalfsschnitzel op hoog vuur om en om mooi bruin. Geniet van de eenvoud en smaak!
Kalfsschnitzel kruiden
Smaakidee: Doe voorzichtig met kruiden omdat de kalfsschnitzel van zichzelf een delicatesse is. Zout en een beetje peper is voldoende. Eventueel nog wat citroen, limoen of salie.
Bakken ± 3-4 minuten
Voedingswaarde
Per 100 g onbereid:
- Energie: 105 kcal.
- Eiwit: 22.9 gram
- Vet: 1.4 gram
- IJzer: 2 milligram